lördag 31 oktober 2009

Verklighet?!

Sådär. Då har jag återlämnat den vita "pingvinjackan", sista dagen på hotellet är avklarad.

Det snurrar många historier på hotellet om äldre män med yngre, vackra, lyxprostituerade kvinnor.
De dyker upp titt som tätt.
Ofta "sistaminuten" gäster som söker rum för en natt eller två... Inga "sistaminuten" priser på rummen, ett normalt rum kostar runt 500 euro natten.

Well, sista dagen fick jag också se. En skrynklig gubbe, 70 år och en sockersöt tjej med änglalikt ansikte, 23 år.

De småäter på sin frukost.

Han, gott om pengar, har precis betalat för en natt med en ung tjej.
Hon, som tjänar mer pengar på en natt än jag gör på en hel månad. Om nu alla pengarna stannar i hennes plånbok... Hmm, tveksamt.

Och jag vet inte hur jag ska bete mig. En olustig känsla kryper upp inom mig. Hela situationen känns pinsam. Nästan overklig.
Jag smyger mig förbi deras bord och säger "Buongiorno". Det är bara mannen som svarar med ett leende. Hon lyfter inte ens blicken.

Jag klarade inte av att närma mig deras bord igen.

Men jag fick mig en stor välkommen-till-verkligheten-dos.

Stilla


torsdag 29 oktober 2009

Bara två dagar kvar!!!

Bara två dagar kvar på hotellet. Det känns ganska skönt. Det har tagit mycket av min energi den senaste månaden. Inte för att det varit för mycket jobb. Men för alla regler.

Jag menar, vi ska prata med gästen men absolut inte för mycket. Inte vara för påträngande, inte ställa frågor...

Alltid vara i matsalen. Inte för nära bordet och inte för långt bort...

Helst komma ihåg namnet och tilltala gästen som Mr. X. Minst en gång under en frukost, lunch och middag...

Känslan är att vi som servitörer mer är betjänter. Ingen trevlig känsla...

Jag kommer dock sakna bilfärden med radiolyssningen och mina arbetskamrater. Men det är det enda!

söndag 25 oktober 2009

Dagens

temperatur...


fredag 23 oktober 2009

Extra kostnad

Utöver jobbet på "hotellet" fortsätter jag att tillbringa mina kvällar på restaurangen.

I går kväll serverade jag ett äldre par från Nya Zeeland. Vi pratade och skrattade mycket tillsammans under kvällens gång.

När de får in notan märker jag att de funderar över något.

-Är det något som är fel? frågar jag

-Coperto??? Vad är det? säger mannen medan frun ser ut att vilja försvinna under bordet.

-Ja du. "Coperto", är kuvertavgiften. Det är så i Italien. Du betalar för duken, servetten och brödet.

Det gör man ju såklart i alla länder bara det att det redan är inräknat i priserna på menyn.

Mannnen blev hur sur som helst och förklarade att han inte ens ville ha något bröd...
Tråkigt slut på kvällen och det kändes som att jag hade lurat honom på något vis.
Ja, jag fick känslan av att mannen såg på mig och restaurangen som tjuvar.

Det är inte första gången det händer och personligen är jag emot den här extra avgiften som dyker upp på notan. Visst det står skrivet i menyn att restaurangen tar si och så mycket i kuvertavgift men det är inte alltid man ser den. Speciellt när man inte vet om att den finns!

Så håll utkik efter Coperto på menyn i Italien!

tisdag 20 oktober 2009

Kontroller

Stämningen är ganska tryckt på hotellet där jag jobbar.

Såhär mot slutet av säsongen väntar vi på två inspektioner.

En kontrollant från "Leading". Hotellet tillhör den amerikanska gruppen Leading och det finns en hel del regler att följa.

Den andra kommer från "Guide Michelin".

Bah, vi väntar och ser hur det går.

torsdag 15 oktober 2009

...

Mitt italienska mellanmål.

Cappuccino och en liten panino.

Med en hel massa nutella!

onsdag 14 oktober 2009

Det går undan

Tänka sig att i söndagskväll gick det utmärkt att sitta ute och äta.

I går kväll var det 5 grader. Brr.

Jag ska genast plocka fram varmare kläder och duntäcket som legat bortglömda under sängen.

söndag 11 oktober 2009

San Gimignano

har jag skrivit några rader om på Travelaid.

...

Väckarklockan ringer tidigt nuförtiden. Lite för tidigt om jag ska vara ärlig...

Hade gärna stannat kvar under täcket idag!

Ute är grått och småkallt. Det har regnat och jag välkomnar hösten...

torsdag 8 oktober 2009

Var med och tävla om fina produkter direkt från Sicilien


Pysen bjuder på tävling och jag är självklart med :)
Klicka här för chansen att vinna olivolja och honug från Sicilien.

onsdag 7 oktober 2009

Stannar upp

tänker på att det som finns runt omkring mig är vackert.
Livet är vackert.

Jag känner mig löjligt positiv just nu.

Och det känns bra. Jag har saknat det!

Det är nästan en konst

Friska morgonvindar blåser in från fönstret, morgonens dos av kaffe är intagen.

Och jag är så gott som redo för att åka mot hotellet, där "pingvindräkten" väntar. Frukost ska serveras och antagligen kommer jag att göra många skummiga, för varma cappuccino.

Men jag blir bättre och bättre i konsten att göra ett perfekt mjölkskum :)

måndag 5 oktober 2009

Ci vuole passione...

torsdag 1 oktober 2009

Lyxigt värre

Jag har väldigt lite tid för bloggen just nu.

Har precis avslutat min första dag på Castello Del Nero. Ett lyxigt femstjärnigt hotell. Jag kommer vara där hela oktober, sen stänger dom igen hotellet över vintern.

Så nu ska jag plugga på vad man får och inte får göra, vad man ska fråga gästen om och inte. Det finns tre sidor att läsa igenom.

Jag stötte på högsta chefen i dag. Han sa att jag alltid måste le och att service inte kan vara densamma som på en pizzeria. Och det förstår ju jag också :)

Återkommer med rapporter!